Torta de Nutella tipo mousse na travessa, muito crem
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
ml de mistura para bater chantilly • gramas de nutella • caixinha de creme de leite • caixinha de leite condensado
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Ingredientes — continuação
gramas de chocolate ½ amargo • colheres(sopa) de cacau em pó • colheres(sopa) de margarina • pacote de biscoito maisena
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Ingredientes — continuação
Biscoitos choco biscuit a gosto • Flocos de chocolate a gosto • Morangos fatiados a gosto
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Modo de preparo
Coloque numa panela o leite condensado e o cacau em pó, misture bem para dissolver totalmente.
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Modo de preparo — passo 2
Adicione o creme de leite e o chocolate ½ amargo picado, misture para incorporar.
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Modo de preparo — passo 3
Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
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Modo de preparo — passo 4
Desligue o fogo, acrescente a nutella e mexa bem para agregar.
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Modo de preparo — passo 5
Deixe esfriar completamente.
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Modo de preparo — passo 6
Na batedeira, bata a mistura para bater chantilly gelada até obter picos firmes.
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Modo de preparo — passo 7
Despeje o brigadeiro de nutella na batedeira e bata um pouco mais para homogeneizar.
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Modo de preparo — passo 8
No processador, triture os biscoitos maisena até obter uma farinha fina.
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Modo de preparo — passo 9
Adicione a margarina derretida e misture bem para formar uma farofinha úmida, homogênea e compacta.
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Modo de preparo — passo 10
Forre o fundo de um refratário oval (25 cm x 17 cm) com essa farofinha, pressionando para nivelar.
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Modo de preparo — passo 11
Leve para gelar por alguns minutos ou asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos, se preferir a base assada.
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Modo de preparo — passo 12
Retire do forno e reserve.
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Modo de preparo — passo 13
Disponha os biscoitos choco biscuit em toda a lateral do refratário com o lado da cobertura de chocolate voltado para o
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Modo de preparo — passo 14
Despeje a mousse de nutella sobre a base e espalhe para ficar homogênea.
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Modo de preparo — passo 15
Leve para gelar por 6 horas para firmar.
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Modo de preparo — passo 16
Retire da geladeira e decore com flocos de chocolate e morangos fatiados no centro.
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