Receita de sardinha incrível com tempero especial no
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
dentes de alho • cebolas cortadas em rodelas • ml de vinagre • ml de água
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Ingredientes — continuação
ml de azeite • kg de sardinhas • Sal a gosto • Pimenta calabresa a gosto
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Ingredientes — continuação
Folhas de louro a gosto
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Modo de preparo
Na panela de pressão coloque um pouquinho de azeite e o alho amassado, leve em fogo médio e deixe dourar.
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Modo de preparo — passo 2
Coloque metade das cebolas cortadas em rodelas, temperadas com sal e pimenta calabresa, formando uma 'caminha de cebolas
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Modo de preparo — passo 3
Disponha as sardinhas limpas, temperadas com sal e pimenta calabresa, sem cabeça e sem rabo, fechadas e com as espinhas
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Modo de preparo — passo 4
Cubra com o restante das cebolas, o restante do azeite, o vinagre, as folhas de louro e a água.
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Modo de preparo — passo 5
Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos após levantar pressão.
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Modo de preparo — passo 6
Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e transfira para uma travessa.
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Modo de preparo — passo 7
Sirva em seguida essa suculenta receita de sardinha.
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Dica da receita
A sardinha é rica em proteínas e ômega-3, ótima para uma refeição nutritiva.
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Dica da receita
Deixe dourar o alho antes de adicionar os demais ingredientes para realçar o sabor.
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Dica da receita
Cozinhe em fogo baixo para que o tempero penetre bem no peixe.
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