Pudim de iogurte com dois ingredientes simples
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
½ xícara (chá) de água • ½ xícara (chá) de açúcar • potes de iogurte natural integral
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Ingredientes — continuação
caixinhas de leite condensado
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Modo de preparo
Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada.
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Modo de preparo — passo 2
Adicione a água com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante e retire do fogo.
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Modo de preparo — passo 3
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (18 cm de diâmetro) com a calda.
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Modo de preparo — passo 4
Reserve um pouco da calda para servir.
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Modo de preparo — passo 5
Em uma tigela, misture o leite condensado e o iogurte natural com um fouet até homogeneizar.
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Modo de preparo — passo 6
Despeje essa mistura na forma caramelizada.
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Modo de preparo — passo 7
Cubra a forma com papel alumínio.
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Modo de preparo — passo 8
Asse em banho maria em forno pré-aquecido a 160-180 graus por cerca de 50-60 minutos.
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Modo de preparo — passo 9
Retire do forno e deixe amornar.
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Modo de preparo — passo 10
Leve para gelar por 2 horas.
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Modo de preparo — passo 11
Retire da geladeira, desenforme numa travessa e regue com a calda reservada.
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Modo de preparo — passo 12
Sirva e delicie-se com o pudim de iogurte.
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Dica da receita
Reserve um pouco da calda para servir junto com o pudim.
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