Mousse de abacate super cremoso e refrescante
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
ml de suco de limão espremido • ml de água • envelope de gelatina incolor sem sabor
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Ingredientes — continuação
caixinhas de leite condensado • caixinhas de creme de leite • abacate
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Ingredientes — continuação
Gotinhas de corante alimentício na cor verde (opcional)
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Modo de preparo
Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
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Modo de preparo — passo 2
No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o abacate cortado em cubos e o suco de limão.
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Modo de preparo — passo 3
Bata bem por 3 minutos para homogeneizar os ingredientes.
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Modo de preparo — passo 4
Adicione a gelatina incolor dissolvida e as gotinhas de corante, bata rapidamente para incorporar.
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Modo de preparo — passo 5
Despeje a mistura numa forma de furo central (20 cm de diâmetro) levemente untada com óleo.
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Modo de preparo — passo 6
Leve para gelar por 3-4 horas ou até ficar consistente.
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Modo de preparo — passo 7
Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
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Modo de preparo — passo 8
Sirva e delicie-se com cada fatia saborosa da mousse de abacate!
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Dica da receita
Leve para gelar por 3-4 horas para que o mousse fique consistente.
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Dica da receita
Use gotinhas de corante alimentício verde para dar cor, se desejar.
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Dica da receita
Unte levemente a forma com óleo para facilitar o desenforme.
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