Gelado cremoso de abacaxi
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
gramas de doce de leite • caixinhas de creme de leite • gramas de coco ralado em flocos
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Ingredientes — continuação
½ pacote de biscoito maisena • Leite o quanto baste para umedecer os biscoitos • ½ xícara(chá) de açúcar
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Ingredientes — continuação
abacaxi
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Modo de preparo
Pique o abacaxi e coloque numa panela com o açúcar.
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Modo de preparo — passo 2
Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até o abacaxi cozinhar, ficar transparente e o líquido reduzir.
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Modo de preparo — passo 3
Retire do fogo e reserve.
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Modo de preparo — passo 4
Em uma tigela, misture o doce de leite, o creme de leite e 2/3 do coco ralado até homogeneizar.
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Modo de preparo — passo 5
Num refratário, faça uma camada do creme preparado.
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Modo de preparo — passo 6
Coloque uma camada de biscoito maisena umedecido no leite.
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Modo de preparo — passo 7
Adicione outra camada do creme e metade do doce de abacaxi.
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Modo de preparo — passo 8
Coloque mais uma camada de biscoito maisena umedecido no leite.
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Modo de preparo — passo 9
Adicione o restante do creme e o restante do doce de abacaxi.
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Modo de preparo — passo 10
Polvilhe com o restante do coco ralado.
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Modo de preparo — passo 11
Leve para gelar por 2 horas para ficar mais consistente.
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Modo de preparo — passo 12
Retire da geladeira e sirva o gelado cremoso de abacaxi.
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Dica da receita
Umedeça os biscoitos no leite para melhor textura.
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Dica da receita
Gelar por 2 horas para o gelado ficar mais consistente.
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