Creme de milho gratinado com bastante queijo derreti
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
ml de leite • g de manteiga • ½ cebola • g de farinha de trigo
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Ingredientes — continuação
Sal e temperos a gosto • g de milho verde (3 latinhas) • caixinha de creme de milho • Queijo parmesão ralado para gratinar
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Ingredientes — continuação
Cebolinha picadinha para decorar
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Modo de preparo
Bata o milho escorrido e o leite no liquidificador por 1 minuto.
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Modo de preparo — passo 2
Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga.
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Modo de preparo — passo 3
Adicione a cebola picada, misture e deixe murchar bem.
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Modo de preparo — passo 4
Acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma massinha.
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Modo de preparo — passo 5
Junte o milho batido no liquidificador, abaixe o fogo e tampe a panela.
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Modo de preparo — passo 6
Depois que cozinhar um pouco, adicione noz moscada, sal e pimenta do reino e misture.
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Modo de preparo — passo 7
Coloque a cúrcuma, misture bem e agregue o creme de leite, mexendo até homogeneizar.
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Modo de preparo — passo 8
Desligue o fogo, prove os temperos e transfira para uma tigela.
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Modo de preparo — passo 9
Cubra com queijo parmesão ralado e leve para gratinar no forno.
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Modo de preparo — passo 10
Retire do forno, decore com cebolinha picadinha e sirva.
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Dica da receita
Bata o milho e o leite no liquidificador por 1 minuto para melhor textura.
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Dica da receita
Deixe a cebola murchar bem antes de adicionar a farinha para realçar o sabor.
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Dica da receita
Prove os temperos antes de levar ao forno para ajustar o sabor.
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Dica da receita
Cubra com bastante queijo parmesão ralado para um gratinado perfeito.
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Dica da receita
Decore com cebolinha picadinha para um toque final e sabor extra.
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