Bolo de banana bem fofinho e muito econômico
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
xícaras(chá) de farinha de trigo • xícara(chá) de leite • xícara(chá) de açúcar • ½ xícara(chá) de maisena
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Ingredientes — continuação
½ xícara(chá) de óleo • colher(sopa) de fermento em pó • bananas picadas • Açúcar com canela para polvilhar
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Ingredientes — continuação
Essência de baunilha a gosto • ovos
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Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a essência de baunilha e bata bem para homogeneizar.
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Modo de preparo — passo 2
Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo e a maisena peneiradas e misture bem para incorporar
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Modo de preparo — passo 3
Acrescente o fermento em pó e as bananas (2) cortadas em cubinhos e mexa delicadamente para agregar.
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Modo de preparo — passo 4
Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
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Modo de preparo — passo 5
Disponha a banana restante cortada em rodelinhas sobre a massa.
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Modo de preparo — passo 6
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
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Modo de preparo — passo 7
Retire do forno, polvilhe açúcar com canela e leve novamente por mais 3 minutos para formar uma crostinha.
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Modo de preparo — passo 8
Retire do forno, deixe amornar e sirva.
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Dica da receita
Polvilhe açúcar com canela e deixe no forno por 3 minutos para dourar e formar uma crostinha.
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