Água aromática de hibisco com louro e canela
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
colher de sopa de hibisco desidratado (aprox. 5–7 g) • folhas de louro secas • pau de canela (3–5 cm)
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Ingredientes — continuação
litro de água • Adoçante opcional: mel, açúcar demerara ou estévia a gosto
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Modo de preparo
Leve 1 litro de água ao fogo até começar a ferver.
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Modo de preparo — passo 2
Desligue o fogo assim que a água levantar fervura para evitar amargor.
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Modo de preparo — passo 3
Adicione o hibisco, as folhas de louro e o pau de canela à água quente.
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Modo de preparo — passo 4
Tampe a panela e deixe em infusão por 8–12 minutos para sabor equilibrado.
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Modo de preparo — passo 5
Para sabor mais suave, deixe em infusão por 5–7 minutos.
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Modo de preparo — passo 6
Coe a infusão e transfira para uma jarra.
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Modo de preparo — passo 7
Se desejar gelar, aguarde esfriar antes de colocar na geladeira.
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Modo de preparo — passo 8
Adicione adoçante ou fatias de limão a gosto no momento de servir.
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Dica da receita
Use hibisco desidratado sem corantes e com aroma limpo para melhor sabor.
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Dica da receita
Prefira folhas de louro inteiras e frescas para conservar aroma.
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Dica da receita
Escolha canela em pau firme e aromática, encontrada em empórios ou lojas naturais.
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Dica da receita
Use água filtrada para não alterar o sabor da infusão.
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Dica da receita
Conserve a água aromática refrigerada por até 48 horas para manter sabor e segurança.
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Dica da receita
Gestantes, lactantes e pessoas com condições de saúde devem consultar médico antes do consumo.
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Dica da receita
Consuma com moderação para evitar efeitos adversos.
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Dica da receita
Para versão gelada, adicione gelo, rodela de limão e hortelã fresca.
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Dica da receita
Para sabor mais intenso, dobre a quantidade de hibisco.
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