Yakisoba Caseiro Delicioso
Aprenda a fazer um yakisoba caseiro delicioso, igual ao de restaurante, com esta receita espetacular.
Separe tudo antes de começar
- 500g de sobrecoxa desossada em cubos
- 1 pedaço de gengibre picado
- 100ml de shoyo
- 1 cebola cortada em 4
- 1 cenoura cortada em rodelas
Mais ingredientes da receita
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- ½ brócolis cortado
- ¼ repolho roxo cortado em tiras
- 250g de macarrão para yakisoba pré cozido
Mais ingredientes da receita
- Sal a gosto
- Óleo de gergelim para refogar
- 50ml de óleo
- 150ml de molho de soja
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de água
Mais ingredientes da receita
- Broto de feijão a gosto
- 1 maço de cebolinha picada
- 1 xícara de amendoim sem casca torrado
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Tempere os pedaços de frango com gengibre, sal e marinar no shoyo por cerca de 10 minutos.
- 2
Em uma panela bem quente, adicione o óleo de gergelim e refogue a cebola, a cenoura, os pimentões, o brócolis e o repolho roxo até que fiquem macios. Reserve.
- 3
Retire o frango da marinada, reservando o líquido. Na mesma panela, adicione mais óleo de gergelim e grelhe os pedaços de frango até que estejam dourados.
Continue o preparo
- 4
Junte os vegetais reservados e o molho da marinada, cozinhando por 5 minutos.
- 5
Adicione a mistura de amido de milho e água, misturando bem e cozinhando por mais 2 minutos.
- 6
Incorpore o macarrão e misture bem, seguido do broto de feijão.
Continue o preparo
- 7
Corrija o sal se necessário e adicione a cebolinha picada.
- 8
Sirva quente, polvilhado com amendoim torrado.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como couve-flor ou ervilhas.
Para um sabor extra, adicione um pouco de molho de ostra junto ao shoyo.
Sirva com fatias de limão para um toque cítrico.
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