Torta de Frango com Catupiry
Uma deliciosa torta de frango que se transforma em uma verdadeira pizza, recheada com queijo, presunto e coberta com frango e requeijão cremoso.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de frango desfiado
Mais ingredientes da receita
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de presunto picado
- 1/2 xícara de catupiry
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 gema para pincelar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o sal e a água gelada até formar uma massa homogênea.
- 2
Divida a massa em duas partes, embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- 3
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Continue o preparo
- 4
Adicione o frango desfiado, o presunto, sal e pimenta a gosto, e cozinhe por alguns minutos.
- 5
Retire a massa da geladeira e abra uma das partes em uma superfície enfarinhada, formando um disco.
- 6
Forre uma forma de torta com o disco de massa, preenchendo o fundo e as laterais.
Continue o preparo
- 7
Distribua a mistura de frango sobre a massa, adicione o queijo muçarela e finalize com o catupiry.
- 8
Abra a segunda parte da massa e cubra a torta, selando as bordas com um garfo.
- 9
Pincele a gema sobre a massa e faça alguns cortes para o vapor sair.
Continue o preparo
- 10
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas ou ervilhas.
Sirva a torta quente para aproveitar a cremosidade do catupiry.
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