Torta de Chocolate Cremosa
Uma deliciosa torta de chocolate cremosa e intensa, perfeita para os amantes de cacau.
Separe tudo antes de começar
- 200g de biscoito de chocolate
- 100g de manteiga derretida
- 400g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Mais ingredientes da receita
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um processador, triture os biscoitos de chocolate até virar uma farofa.
- 3
Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa.
Continue o preparo
- 4
Pressione a massa no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível.
- 5
Leve ao forno por 10 minutos e reserve.
- 6
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo, mexendo sempre.
Continue o preparo
- 7
Em uma tigela, misture o leite condensado, os ovos, o creme de leite, a essência de baunilha e a pitada de sal.
- 8
Adicione o chocolate derretido à mistura e mexa bem até ficar homogêneo.
- 9
Despeje a mistura sobre a base de biscoito já assada.
Continue o preparo
- 10
Asse por mais 20 minutos ou até que o centro esteja firme.
- 11
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- 12
Sirva gelada ou em temperatura ambiente, decorando com raspas de chocolate se desejar.
Para ficar ainda melhor
Para um sabor ainda mais intenso, utilize chocolate 70% cacau.
Você pode adicionar nozes ou castanhas na base da torta para um toque crocante.
A torta pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira por até 3 dias.
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