Macarrão Cremoso de Forno com Queijo Derretido
Um prato principal sofisticado e delicioso, perfeito para qualquer ocasião.
Separe tudo antes de começar
- 250g de macarrão penne
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Mais ingredientes da receita
- 2 xícaras de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 xícara de creme de leite
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Cozinhe o macarrão penne em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio, adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
Continue o preparo
- 4
Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.
- 5
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, e misture bem.
- 6
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
Continue o preparo
- 7
Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com o molho cremoso e metade do queijo mussarela.
- 8
Transfira a mistura para um refratário untado e cubra com o restante do queijo mussarela e o queijo parmesão.
- 9
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Continue o preparo
- 10
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar legumes ou frango desfiado para enriquecer a receita.
Experimente usar diferentes tipos de queijos para variar o sabor.
Sirva com uma salada fresca para equilibrar a refeição.
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