Empada Doce de Brigadeiro
Uma deliciosa empada doce de brigadeiro com uma massa que derrete na boca e um recheio irresistível.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Mais ingredientes da receita
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga (para o recheio)
- Granulado de chocolate para decorar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- 2
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma farofa.
- 3
Incorpore o ovo e a essência de baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.
Continue o preparo
- 4
Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
- 5
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- 6
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro cremoso.
Continue o preparo
- 7
Retire a massa da geladeira e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada.
- 8
Corte círculos de massa e forre forminhas de empada, preenchendo com o brigadeiro.
- 9
Cubra com mais um círculo de massa e feche bem as bordas.
Continue o preparo
- 10
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e decore com granulado de chocolate antes de servir.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar um pouco de chocolate picado ao recheio para um sabor ainda mais intenso.
Certifique-se de não deixar o brigadeiro muito duro, para que ele fique cremoso dentro da empada.
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