Docinho Sem Açúcar
Um docinho saudável, sem açúcar, farinha ou lactose, ideal para quem deseja saborear um doce sem culpa.
Separe tudo antes de começar
- 1 xícara de tâmaras sem caroço
- 1/2 xícara de castanhas de caju
- 1/4 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Mais ingredientes da receita
- Uma pitada de sal
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Coloque as tâmaras e as castanhas de caju em um processador e processe até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o coco ralado, o cacau em pó, a essência de baunilha e uma pitada de sal à mistura e processe novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 3
Com as mãos, molde pequenas bolinhas com a massa obtida.
Continue o preparo
- 4
Se desejar, passe as bolinhas no coco ralado ou em cacau em pó para finalizar.
- 5
Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para firmar.
Para ficar ainda melhor
Você pode substituir as castanhas de caju por amêndoas ou nozes, se preferir.
Para um sabor extra, adicione uma colher de sopa de mel ou agave, se não se importar com o açúcar.
Armazene os docinhos em um recipiente fechado na geladeira para manter a frescura.
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