Cuscuz Temperado à Moda Tradicional
Aprenda a preparar um cuscuz temperado e cheio de sabor, ideal para o Dia dos Pais. Uma receita simples e rápida que vai surpreender a todos.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de farinha de milho
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
Mais ingredientes da receita
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho verde
Mais ingredientes da receita
- Cheiro-verde a gosto
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de milho com a água e o sal, deixando hidratar por cerca de 10 minutos.
- 2
Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Adicione os pimentões, as ervilhas e o milho verde, refogando por mais alguns minutos.
Continue o preparo
- 4
Misture os legumes refogados à massa de cuscuz já hidratada.
- 5
Transfira a mistura para uma cuscuzeira ou um prato que possa ser cozido no vapor, e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
- 6
Após o tempo de cozimento, retire do fogo, desenforme e finalize com cheiro-verde picado.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar outros legumes ou proteínas, como frango desfiado, para deixar o cuscuz ainda mais saboroso.
Sirva o cuscuz quente, acompanhado de uma salada fresca.
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