Bolinho de Chuva Macio
Uma receita simples e deliciosa de bolinho de chuva, macio por dentro e sequinho por fora, ideal para o Dia dos Pais.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
- 2
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- 3
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Continue o preparo
- 4
Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- 5
Com a ajuda de duas colheres, pegue porções da massa e coloque no óleo quente, fritando até que os bolinhos fiquem dourados.
- 6
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Continue o preparo
- 7
Misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Para ficar ainda melhor
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar a massa para que os bolinhos fiquem sequinhos.
Você pode adicionar chocolate em pedaços ou frutas picadas à massa para variar o sabor.
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