Almoço de Domingo Econômico
Uma refeição completa e deliciosa para o almoço de domingo, perfeita para compartilhar com a família e amigos.
Separe tudo antes de começar
- 500g de peito de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
Mais ingredientes da receita
- 2 tomates picados
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de caldo de galinha
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Mais ingredientes da receita
- salsinha picada a gosto
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o peito de frango cortado em cubos e cozinhe até dourar.
- 3
Misture o pimentão e os tomates, cozinhando por mais alguns minutos.
Continue o preparo
- 4
Acrescente o arroz e mexa bem para incorporar os sabores.
- 5
Despeje o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa por cerca de 20 minutos, ou até o arroz estar macio e o líquido ter evaporado.
- 6
Finalize com salsinha picada antes de servir.
Para ficar ainda melhor
Você pode substituir o peito de frango por carne moída ou tofu para uma versão vegetariana.
Sirva com uma salada verde fresca para complementar a refeição.
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