Salpicão de repolho muito refrescante e leve
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
gramas de peito de frango temperado e grelhado • gramas de croutons • ½ latinha de atum • ½ latinha de milho verde sem a água
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Ingredientes — continuação
½ repolho picado • ½ cebola • Suco de 1 limão • tomate sem sementes
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Ingredientes — continuação
colher(sopa) de maionese • colher(sopa) de requeijão • Sal a gosto • Orégano a gosto
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Ingredientes — continuação
Chimichurri a gosto • Cheiro verde a gosto • Azeite a gosto • Batata palha para finalizar
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Modo de preparo
Coloque os croutons numa vasilha, tempere com sal, orégano, chimichurri e azeite, misturando bem para envolver totalment
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Modo de preparo — passo 2
Despeje os croutons temperados numa assadeira e leve para assar por 5 minutos a 180 graus, mexendo a cada minuto para do
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Modo de preparo — passo 3
Retire os croutons do forno e reserve.
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Modo de preparo — passo 4
Numa tigela grande, coloque o repolho fatiado bem fininho, a cenoura ralada, a cebola picada, o tomate picado sem sement
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Modo de preparo — passo 5
Adicione o atum ralado e as azeitonas, polvilhe orégano, sal, suco do limão, regue com um pouco de azeite e misture bem
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Modo de preparo — passo 6
Acrescente os cubos de peito de frango temperados e grelhados, a maionese e o cheiro verde, mexendo bem para incorporar.
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Modo de preparo — passo 7
Transfira essa mistura para uma travessa.
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Modo de preparo — passo 8
Finalize com os croutons dourados e batata palha a gosto.
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Modo de preparo — passo 9
Sirva e delicie-se com esse fantástico salpicão de repolho.
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Dica da receita
Tempere os croutons antes de assar para garantir sabor e crocância.
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Dica da receita
Mexa os croutons a cada minuto no forno para dourar por igual.
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