Almoço Rápido e Fácil em Uma Panela
Uma refeição prática e deliciosa, perfeita para quem busca agilidade na cozinha sem abrir mão do sabor.
Separe tudo antes de começar
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300g de peito de frango cortado em cubos
- 1 xícara de arroz
Mais ingredientes da receita
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 1 pimentão vermelho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- 3
Incorpore o peito de frango e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.
Continue o preparo
- 4
Adicione o arroz e misture bem, deixando fritar por 2 minutos.
- 5
Despeje o caldo de galinha e adicione as ervilhas e o pimentão.
- 6
Tempere com sal e pimenta a gosto, e misture tudo novamente.
Continue o preparo
- 7
Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha evaporado.
- 8
Desligue o fogo, deixe descansar por 5 minutos e sirva decorado com salsinha.
Para ficar ainda melhor
Para um toque extra de sabor, adicione especiarias como açafrão ou curry ao arroz.
Você pode substituir o frango por carne moída ou tofu para uma versão vegetariana.
Sirva com uma salada fresca para complementar a refeição.
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