Lasanha 4 Queijos ao Molho Branco Aveludado
Uma deliciosa lasanha com quatro queijos e um molho branco aveludado, perfeita para surpreender a família em um almoço especial.
Separe tudo antes de começar
- 12 folhas de massa para lasanha
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 200g de queijo prato fatiado
- 150g de queijo gorgonzola esfarelado
- 150g de queijo parmesão ralado
Mais ingredientes da receita
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 xícaras de leite
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- sal a gosto
Mais ingredientes da receita
- pimenta-do-reino a gosto
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Comece preparando o molho branco: em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta, cozinhando por cerca de 2 minutos.
- 3
Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos, até o molho engrossar.
Continue o preparo
- 4
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, e reserve.
- 5
Em um refratário, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de molho branco no fundo.
- 6
Adicione uma camada de folhas de massa de lasanha, seguida de uma camada de queijo muçarela, queijo prato e queijo gorgonzola.
Continue o preparo
- 7
Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de molho branco e queijo parmesão por cima.
- 8
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- 9
Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 15 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Continue o preparo
- 10
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar presunto ou legumes entre as camadas para variar o sabor.
Para um molho ainda mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao molho branco.
Sirva com uma salada verde para equilibrar a refeição.
Quer receber mais receitas assim?
Entre no nosso Grupo do Whatsapp
Quero receber receitas