Pão Caseiro Fofinho com Fubá
Uma receita de pão caseiro fofinho, econômico e perfeito para o café da manhã. Com uma mistura de fubá, este pão é simples de fazer e desmancha na boca.
Separe tudo antes de começar
- 500g de farinha de trigo
- 100g de fubá
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
Mais ingredientes da receita
- 300ml de água morna
- 50ml de óleo vegetal
- 1 ovo
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
- 2
Adicione a água morna e o óleo vegetal aos ingredientes secos e misture até formar uma massa.
- 3
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Continue o preparo
- 4
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5
Após o crescimento, sove a massa novamente por alguns minutos e modele em formato de pão.
- 6
Coloque a massa modelada em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Continue o preparo
- 7
Preaqueça o forno a 180°C.
- 8
Pincele o pão com o ovo batido e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater levemente na crosta, produza um som oco.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.
Para ficar ainda melhor
Para um pão ainda mais saboroso, adicione ervas finas à massa.
Se preferir, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
O pão pode ser congelado após esfriar, bastando aquecer antes de servir.
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