Charuto de Repolho Simples e Fácil
Uma deliciosa receita de charuto de repolho recheado com carne moída bem temperada, perfeita para o Dia dos Pais.
Separe tudo antes de começar
- 1 repolho grande
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de arroz
Mais ingredientes da receita
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Comece cozinhando o repolho em água fervente por cerca de 5 minutos, até que as folhas fiquem macias. Retire e reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- 3
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
Continue o preparo
- 4
Misture o arroz, o molho de tomate, sal, pimenta do reino e cheiro verde, e cozinhe por mais 5 minutos.
- 5
Retire do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
- 6
Pegue uma folha de repolho, coloque uma colher da mistura de carne e arroz no centro e enrole como um charuto, dobrando as laterais para dentro.
Continue o preparo
- 7
Repita o processo com todas as folhas e o recheio.
- 8
Coloque os charutos em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
- 9
Sirva quente, acompanhado de molho de tomate, se desejar.
Para ficar ainda melhor
Escolha um repolho fresco e firme para facilitar o manuseio das folhas.
Você pode adicionar temperos a gosto, como cominho ou páprica, para dar um toque especial.
Se preferir, substitua o arroz por quinoa ou outro grão de sua preferência.
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