Doce de Leite Caseiro Cremoso
Aprenda a fazer um doce de leite caseiro cremoso e delicioso, perfeito para comer de colher.
Separe tudo antes de começar
- 1 litro de leite integral
- 300 gramas de açúcar
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma panela grande, adicione o leite, o açúcar e o bicarbonato de sódio.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente.
- 3
Quando começar a ferver, reduza o fogo para baixo e continue cozinhando, mexendo a cada 10 minutos para evitar que grude no fundo.
Continue o preparo
- 4
Após cerca de 1 hora e 30 minutos, o doce começará a engrossar e a cor mudará para um tom dourado.
- 5
Adicione a essência de baunilha e continue cozinhando por mais 30 minutos, mexendo frequentemente até atingir a consistência desejada.
- 6
Retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro.
Para ficar ainda melhor
Use uma panela de fundo grosso para evitar que o doce queime.
Se preferir um doce de leite mais firme, cozinhe por mais tempo.
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 2 semanas.
Salve para fazer depois
Use os ingredientes na ordem para manter o sabor equilibrado.
Leia o modo de preparo completo antes de começar.
Depois de pronta, sirva ainda bonita para valorizar o resultado.
Receita fácil para hoje
Use os ingredientes na ordem para manter o sabor equilibrado.
Leia o modo de preparo completo antes de começar.
Depois de pronta, sirva ainda bonita para valorizar o resultado.
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