Bolo de Iogurte Sem Glúten Fofíssimo
Um bolo de iogurte sem glúten, fofíssimo e delicioso, ideal para um lanche saudável.
Separe tudo antes de começar
- 1 xícara de iogurte natural
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de arroz
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de arroz.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3
Adicione o iogurte e o óleo, misturando bem até ficar homogêneo.
Continue o preparo
- 4
Em outra tigela, misture a farinha de arroz, o fermento e o sal.
- 5
Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até que não haja grumos.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Continue o preparo
- 7
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar raspas de limão ou laranja para dar um toque especial ao bolo.
Sirva com uma calda de frutas ou polvilhado com açúcar de confeiteiro para um visual mais bonito.
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