Empadão Cremoso de Frango
Um empadão cremoso de frango com uma massa leve que derrete na boca, perfeito para o lanche ou jantar.
Separe tudo antes de começar
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de creme de leite
Mais ingredientes da receita
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Mais ingredientes da receita
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado a gosto para polvilhar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- 2
Incorpore o frango desfiado ao refogado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- 3
Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Continue o preparo
- 4
Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Gradualmente, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até formar uma massa lisa.
- 5
Preaqueça o forno a 180°C.
- 6
Unte uma forma com manteiga e despeje metade da massa no fundo.
Continue o preparo
- 7
Distribua o recheio de frango sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- 8
Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar legumes ao recheio, como cenoura ou ervilha, para enriquecer o sabor.
Para um toque especial, use temperos como cheiro-verde ou azeitonas no recheio.
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