Bolo Mané Pelado de Mandioca
Um bolo cremoso de mandioca, perfeito para acompanhar um café e encantar a família.
Separe tudo antes de começar
- 500g de mandioca descascada
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Rale a mandioca ou bata-a no liquidificador até obter um purê.
- 3
Em uma tigela, misture o purê de mandioca com o açúcar e os ovos, batendo bem até ficar homogêneo.
Continue o preparo
- 4
Adicione o leite, o óleo, a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando novamente.
- 5
Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente à massa.
- 6
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Continue o preparo
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme antes de servir.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar coco ralado à massa para um sabor extra.
Sirva o bolo com uma cobertura de chocolate ou apenas polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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