Queijo Coalho Dourado
Uma receita simples e rápida de queijo coalho dourado na frigideira, perfeita como petisco ou acompanhamento.
Separe tudo antes de começar
- 300 g de queijo coalho cortado em cubos grossos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de mel (opcional)
- Sal a gosto
Mais ingredientes da receita
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano ou ervas finas a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Corte o queijo coalho em pedaços grossos para que ele fique cremoso por dentro após dourar.
- 2
Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque a manteiga, deixando derreter completamente.
- 3
Distribua os pedaços de queijo na frigideira sem sobrepor e deixe dourar sem mexer.
Continue o preparo
- 4
Quando a parte de baixo estiver bem dourada e com crosta, vire os pedaços com cuidado.
- 5
Deixe dourar o outro lado até que fique igualmente dourado e apetitoso.
- 6
Abaixe o fogo e adicione o alho picado, envolvendo suavemente os pedaços de queijo.
Continue o preparo
- 7
Se desejar, acrescente o mel e misture delicadamente para espalhar o sabor.
- 8
Finalize com pimenta-do-reino, ervas e salsinha picada.
- 9
Sirva imediatamente, ainda quente, para aproveitar o interior macio e cremoso.
Para ficar ainda melhor
Experimente servir com um fio de mel por cima para um toque agridoce.
Combine com pães ou torradas para um lanche ainda mais saboroso.
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