Doce de Leite Talhado
Uma deliciosa receita de doce de leite talhado, perfeita para relembrar sabores da infância.
Separe tudo antes de começar
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 10 cravos da índia
- 2 paus de canela
- 1 litro de leite integral quente
- suco de 1 limão
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em fogo baixo, numa panela grande, coloque o açúcar, os paus de canela e os cravos da índia. Deixe caramelizar até ficar dourado.
- 2
Adicione o leite quente e mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- 3
Retire os cravos e os paus de canela da mistura. Acrescente o suco de limão e misture ligeiramente.
Continue o preparo
- 4
Deixe ferver sem mexer, por cerca de 30 a 40 minutos, até que a mistura engrosse e comece a talhar.
- 5
Quando o líquido tiver diminuído e se transformado em uma calda, retire do fogo.
- 6
Transfira o doce para um prato ou travessa, aguarde esfriar e coloque na geladeira.
Continue o preparo
- 7
Sirva gelado e aproveite seu doce de leite talhado!
Para ficar ainda melhor
Para um doce mais seco, deixe a mistura no fogo por mais tempo.
Experimente adicionar um pouco de baunilha para um sabor extra.
Este doce pode ser servido com frutas ou como recheio de bolos.
Receita fácil para hoje
Use os ingredientes na ordem para manter o sabor equilibrado.
Leia o modo de preparo completo antes de começar.
Depois de pronta, sirva ainda bonita para valorizar o resultado.
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